留一手烤鱼|留一手烤鱼培训-【贵州大盛餐饮培训】 学烤鱼就到贵州大盛餐饮！我们教你识别各种烤鱼配料，包括主料和辅料等；各种材料采购；配制烤鱼配料；杀鱼技术巧；鱼的烤前淹制；鱼的炭烤技术；炒制烤渔底料（毛料）；炒制烤渔底料（精料）；提炼烤鱼红油；烤鱼底汤熬制；烤鱼辣汤制作；选配烤鱼配菜；烤鱼配菜的前期处理；烤渔增香方法；成本核算方法；开店指导（包括开店选址，材料及用具采购，店面装饰设计，销售技巧及经营管理等等） 学员学成后长年提供技术支持，跟踪指导学生开店（从选址、装修、开业全程跟踪）。咨询电话0851-84828020 一：特色 采用几十种原料，精心制作老油和调味粉，新鲜活鱼宰杀，巧妙处理过，烤盘烧热，再盛入烹调好的鱼和各类底料配菜，香辣鲜美，过瘾。 二：品种： 两种口味：麻辣味和泡椒味 三：学习内容： 首先学习制作老油，这个步骤至关重要，用几十种原料，精心细致的制作；再就是学习制作酱料调味，也是用多种原料慢慢加工制作而成的；学习宰杀活鱼，处理；学习烹调，配菜，调味，上桌。全套技术配方，毫不保留。 四：学习程序 每个学员和我们签订学习合约后，我们会马上安排师傅教学，从制作红油开始，到制作调味粉，杀鱼，处理，烹调上桌，每个步骤都会亲手示范，再让学员亲自操作，反复实践。 五：设备和原料的购买问题 我们会教学员，如何在市面上自己购买到相关的设备和调料，做生意时，能方便快捷，不用为设备和原料发愁。 六：技术支持 学员参加烤鱼培训，学成结业之后，遇到技术上的问题请联系我们，贵州大盛餐饮培训一定尽量为大家解决。 贵州大盛餐饮培训学校是餐饮培训业界着名品牌 。学校专业从事：“特色粉面、中式烹调、烧烤、中西式面点、时尚冷热饮品、风味小吃、特色火锅、卤菜、西式快餐、糕点烘焙”等技术研发与培训。其中，中式烹调：“牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、烧烤、烤鱼、火锅、炒菜、卤菜、小吃”等系列；全能西式：“蛋糕类、面包类、点心类、裱花类、月饼、西式冻品、西式快餐”等系列；时尚饮品：“咖啡、奶茶、奶盖、慕斯、冰沙、奶昔、果汁、冰点、冰粉”等系列。 学校常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，入学即签订培训协议，学不会可免费再学，中途不再收任何费用。经学校多年来培养造就了一批又一批餐饮业的老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。我们还为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等，真正做到让学员创业无忧。 学校教学设施齐全，环境舒适，师资力量雄厚，各项规则制度完善。理论实践融为一体，一次交费学习，长期同类技术免费服务与升级，学校在社会中树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的必要可以选择]单位。2016年，贵州大盛餐饮培训学校，成为社会公众认可的重点厨艺培训学校之一。 地址：贵州省贵阳市观山湖区金阳商业步行街g区g2栋3楼8号 电话：0851-84828020 17784985660